Приближается Новый год. Давайте продумывать меню?

sweta4 · **sweta4** » 16 ноя 2011, 21:27

Мой любимый салат:(режем все тоненькими длинными брусочками :znak

1.500г пекинской капусты*16=80ккал
2.1-2 свежих огурца(300г=30ккал)
3.200 г крабовых палочек*200=400ккал
4.300 г отвареного кальмара*150=450ккал
5.100г креветок (не обязательно)80ккал
6.пучек зеленого лука (на любителя)20ккал
7.банка кукурузы 300г*58ккал=174ккал)
8.майонез (я добавляю махеев салатный 241ккал)
итого:1800г*1475ккал=82ккал в 100гр

Шаг в неизвестность

вкуснотища)))

baby07 · **baby07** » 17 ноя 2011, 13:45

100 г крабовых палочек
3 яйца
50 г вареного риса
1 баночка кукурузы (380г)
соль
майонез
кокосовая стружка
Пропустить через мясорубку крабовые палочки, яйца, рис, кукурузу (воду слить), посолить.

Добавить майонез, хорошо перемешать. Можно заменит сметаной.
Масса должна получиться не жидкой, но и не сухой.

Из получившейся массы сформировать шарики, обвалять их в кокосовой стружке.
Вместо кокосовой стружки можно использовать тертые белки или сыр.
На стол можно просто подать шарики, также можно из них сделать снеговичков.
Колпак и нос можно сделать из морковки, глаза из горошин черного перца, пуговицы из горошин красного перца, руки из веточек укропа.
При подсчёте по калоризатору - 191 ккал на 100г. но, думаю, можн полепит маленких снеговичков