Пряности, добавлять или нет?

[Лина]

Так можно купить перцемолку, они продаются в хозмагазинах. Я тоже обожаю черный свежемолотый перец и везде его добавляю!

[Карамелька]

а перец сушить надо? свежий?...я делать то не буду, мне лень))) Зато интересно

[Шаг в неизвестность]

Лина,

Добавлено спустя 33 секунды:
Карамелька, Черный перец,горошком!!Он свежим не бывает))

[Карамелька]

Лина,

Добавлено спустя 33 секунды:
Карамелька, Черный перец,горошком!!Он свежим не бывает))

я дурак ой не могууу вот выдала то я, А !!!)))

[Шаг в неизвестность]

Карамелька, А я еще думаю,какой перец ты имеешь в виду...

[Танцулька]

А я делаю "стандартную" смесь, покупаю горошком черный, красный, зеленый перцы и перец кубеба, все это засыпаю в мельничку и мелю непосредственно в блюдо. получается ароматно и вкусно

[Настена]

Раньше перцем и большим количеством соли ограничивала количество приправ в блюдах. Теперь вместо соли использую соевый соус, и к бОльшему объему перца добавляю разные травы. Люблю грузинскую кухню и все специи, которые там применяются.

[Мари Sway]

Я не добавляю специй вообще. Для заправки салатов использую 1ч.л оливкового или подсолнечного масла + сок лимона. Нужно купить каких-нибудь приправ, барбарис к примеру.

[Марино4ка]

Вот,нашла статейку...Думаю-пригодится...

Специи для похудения


Базилик, укроп, лавровый лист, майоран... – нам известны десятки разнообразных приправ, способных сделать приготовленные нами блюда особенно вкусными и изысканными. Но не многие знают, что специи способны повлиять на обмен веществ, усилить или, наоборот, приглушить аппетит. Если постоянно употреблять определенные приправы, то можно заметить, что формы станут лучше. Но не обольщайтесь: особого эффекта вы не заметите, поглощая приправленную специями пищу ведрами и ложась спать, дожевывая пирожок. Также не следует забывать об умеренных физических нагрузках. В противном случае, приправы вам не помогут.

Итак, какие специи (и почему) способны помочь в борьбе с лишними килограммами?

Имбирь

Эта приправа содержит множество нужных человеческому организму аминокислот. Употребление имбиря обеспечивает стимуляцию обмена веществ. Также он выводит из организма шлаки, без чего похудение невозможно.

Ваниль

Жить не можете без шоколадок? Выпейте ванильного чая. На крайний случай, можно зажечь ванильную свечу или ароматическую палочку. Ваниль помогает бороться с шоколадозависимостью, поднимая настроение и отбивая желание съесть очередной кусочек.

Корица

Еще одна отличная приправа, помогающая побороть соблазн съесть что-нибудь сладенькое. Это становится возможным благодаря тому, что корица поддерживает неизменный уровень сахара в крови. Более того, доказано, что эта приправа улучшает обмен веществ, а также ослабляет избыточный аппетит. Одно «но»: если хотите похудеть, не стоит смешивать корицу с сахарным песком. В то же время запомните один отличный рецепт: на стакан кефира 1 чайная ложка корицы. Если употреблять такой напиток ежедневно, ваш обмен веществ ускорится настолько, что через короткий промежуток времени вы заметите результаты.

Черный перец

Данная приправа улучшает пищеварение, а также выступает отличным тонизирующим средством.

Перец чили

В перемолотом виде красные острые перчинки отлично регулируют аппетит. Если употреблять эту приправу в меру, то кушать много не захочется, поскольку насыщение придет очень быстро. Чили ускоряет обмен веществ, сжигает избыточные жировые клетки и понижает показатели инсулина. Тем не менее, не стоит «перегибать палку». Обильно приправленные блюда данной специей, наоборот, возбуждают аппетит. Человек старается съесть больше, чтоб «затушить пожар».

Мята

Данная трава способна уменьшить аппетит, но только в том случае, если употребляется в качестве приправы к блюдам. Чай же из мяты, который так любят многие, напротив, способен возбудить аппетит.

Тмин

Эта приправа со специфичным, но приятным ароматом, улучшает пищеварение. Это значит, что из организма эффективнее выводятся токсины, и лишние килограммы охотнее покидают облюбованные места.

Карри

Ученые доказали, что эта приправа отлично борется с лишними килограммами. В ее состав входят: ажгон, гвоздика, имбирь, кардамон, кориандр, корица, красный, черный и душистый перец, куркума, мускатный орех. Вещества, входящие в них, активно помогают природному процессу сжигания жира в организме. Именно поэтому приправу карри следует добавлять во все жирные блюда. В таком случае, съеденное не отложится на боках и животе.

Специально для netkilo.ru – Мария Дулина

Нашла тут http://netkilo.ru/spetsii-dlya-pokhudeniya

[Я-ОЛЬГА]

Марино4ка, я так и подумала что это ты подняла эту темку ))) эксперементируешь ? с недавних пор ,тоже начала проявлять интерес к натуральным специям ,особенно когда узнала из чего все эти магги и кноры ,приправы покупаю на рынке ,где дядечка с кавказкой внешностью , порхая руками с ложечкой над разными мешочками ,сделает абсолютно любой сбор , нужно только сказать какое блюдо будешь готовить ,курица ,мясо ,рыба ,плов ,шашлык ,острое не острое .....и т.д при этом попутно даст совет как приготовить ))) в общем мерный стаканчик 16-18 гр всего 20 рублей