Пряности, добавлять или нет?

[Анастасия!)]

А вобще считается что пряный аромат усиливает аппетит, и что худеющим будет тяжелее отказаться от еще одного кусочка. Хотя жгучие приправы способствуют расщеплению жиров, например, жгучий перец, имбирь.

И что же делать с этим противоречием?

[Лина]

Для себя я стараюсь не добавлять никаких приправ, так как действительно они разжигают аппетит! Использую только укроп, петрушку, чеснок, но чеснок тоже осторожно.

[Мари Sway]

Девочки, я все спросить хотела. Вы когда готовите, часто кладете специи? Я кроме укропа и зеленого лука ничего такого не кладу, слышала специи разжигают аппетит

[Танцулька]

Я кладу, они делают вкус более богатым и разнообразным. Можно одну и ту же грудку приготовить одинаково, но использовать разные специи - будут два разных блюда.

[Frederikowna]

Девочки, я все спросить хотела. Вы когда готовите, часто кладете специи? Я кроме укропа и зеленого лука ничего такого не кладу, слышала специи разжигают аппетит

Я обожаю всякие приправы (только натуральные травки, без глутамата и химии!!!), и кладу во все блюда, действительно обогащают вкус, не знаю что бы без делала... Прованские травы вообще ко многому подходят!

[Брюнетка]

Я тоже отказалась от всяких ролтонов, магги и других. Теперь только смеси специй и трав!

[Танцулька]

Брюнетка, к сожалению, во многие смеси добавляют глутамат натрия.

[Ираида]

А я вот не люблю пряности. Добавляю редко, мне больше нравится вкус и аромат самого продукта, а не подчеркнутый каким-нибудь посторонним запахом. Но совсем, конечно, я от них не отказываюсь, обязательно в плов, иногда (ну, почти всегда) к курице, в выпечку редко корицу. Вроде и все. Ну бывает еще куда-нибудь сыпну. Людей, умеющих правильно подбирать нужный аромат к какому-либо блюду и разбирающегося в пряностях - Уважаю!

[Танцулька]

Ираида, да, точно.
У меня двоюродный брат просто шикарно чувствует пряности. Все из тех же пакетиков сыпет, а получается поэма. Вообще люблю, когда мужчины готовят, особенно так вкусно.

[Шаг в неизвестность]

Моя любимая приправа-это хмели-сунели)))а томатную подливу когда готовлю мама всегда удивляется.вроде у нее все тоже самое.но у меня всегда вкуснее.И кстати,корицу можно еще и в мясо добавлять тушеное.только на кончике ножа.Такой..пикантный аромат получается