Пшено – очень ценная крупа

[Изюминка]

Lana Koks, эта каша и без пакетиков хорошо варится, всё таки обработки меньше чем в пакетах

[Angelina_2011]

Века, оладушки после поста тоже попробую.
У меня вопрос, иногда горчит пшенка, это плохо промыта, или неправильно приготовили???

[Изюминка]

Angelina_2011, по моему это просто прогоркла,старая стало быть

[Ангелочек]

Изюминка, я тоже так считаю. у меня ни разу не горчила.

[Angelina_2011]

Изюминка, просто в одном рецепте читала, что промыть надо очень-очень хорошо, чтоб не горчила...промывала минут 20, и горчила... Теперь, тоже думаю, что от качества пшена больше зависит...

[Lana Koks]

Angelina_2011, мне кажется тебе ее лучше кушать после того, как пролечишься и выздоровеешь.

[Шаг в неизвестность]

А я читала,что пшено надо промывать именно кипятком и несколько раз.Тогда и вариться будет хорошо и горчить не будет.А вообще у не срок хранения небольшой

[Lana Koks]

Изюминка, согласна, что без пакетиков лучше, единственное мне в пакетиках быстрей.

[cvetuta]

Шаг в неизвестность, мой племянник, повар 6 разряда, советует после промывания залить пшено кипяточком на пол часика, чтоб клейковина ушла. Тоже самое и с рисом

[Изюминка]

Lana Koks, так она варится минут 10 от силы ,этож быстро