Ингредиенты :
Овощи :
1) Кабачки 500 грамм
2) Картофель 200 грамм
3) Капуста 200 грамм
Соус :
1)1 морковь большая
2) 2 луковицы
3) 6 небольших помидор
4) Растительное масло
5)Соль
6) базилик молотый
7) Паприка
8) Горошек душистый
9) Зелень
10) 2 зубчика чеснока
Приготовление:
Кабачки и картофель очистить от кожуры , и нарезать кубиками. Противень ничем не смазываем , выкладываем сперва Кабачки,потом картошку. Капусту мелко нашинковать и тоже выложить на картофель. И добавляем горошек душистый.
Приготавливаем соус :
Мелко нарезаем лук репчатый , терем морковь и помидоры очищаем помидоры от кожуры ( для этого , на полминуты обдать кипятком помидоры ,и после очистить,порезать кубиками). Сперва обжариваем лук , далее добавляем морковь , а потом помидоры . И на вкус добавляем базилик ,соль,паприку и зелень. Соус вылить на овощи,измельчить чеснок и выложить поверх соуса,закрыть фольгой , и выпекать примерно час. Ккал посчитать не успела. Всем приятного аппетита !
. Вкусно получилось. Хотя рагу полюбила совсем недавно. 
