Рагу из овощей мои домашние едят не очень, а вот как-то из-за того, что сока из кабачков и баклажанов выделяется много, кинула в скоровороду-сотейник горстку риса - и вкусно получилось, и не очень жидко, и домашние мои кушали и хвалили Видела подобный рецепт здесь, но решила посчитать именно с рисом.
Можно и мяско туда кинуть, у меня просто не вместилось оно в этот раз, и делала мясо отдельно.
Вот что вышло:
Итак, было 2 луковицы, 1 большая морковь, 4 помидора, 3 болгарских перца и 2 баклажана, 100г риса и получилось при подсчете на 100г - 86,7 ккал, белков - 1,9, жиров - 3,9, углеводов - 10,8(г)
[FONT=courier new]
| Время | продукт | порция | граммы | ккал | Б | Ж | У |
| 14:13 | рис полированный | 100г | 100 | 330,0 | 7,0 | 1,0 | 71,4 |
| подсолнечное масло | 60г | 60 | 539,4 | 0,0 | 59,9 | 0,0 | |
| лук репчатый | 183г | 183 | 75,0 | 2,6 | 0,0 | 16,7 | |
| морковь | 150г | 150 | 55,5 | 2,0 | 0,2 | 10,8 | |
| томаты | 593г | 593 | 136,4 | 6,5 | 1,2 | 22,5 | |
| перец болгарский | 596г | 596 | 160,9 | 7,7 | 0,0 | 31,6 | |
| баклажаны | 396г | 396 | 95,0 | 4,8 | 0,4 | 20,2 | |
| Итого: | 2078 | 1392,2 | 30,6 | 62,7 | 173,2 | ||
| 14:20 | индейка грудка | 120г | 120 | 100,8 | 23,0 | 0,8 | 0,0 |
| разноцветное овощное рагу с рисом | 200г | 200 | 173,5 | 3,8 | 7,8 | 21,6 | |
| Итого: | 320 | 274,3 | 26,8 | 8,6 | 21,6 | ||
| Итого за день: | 2398г | 1666,5к | 57,4г | 71,3г | 194,8г | ||
| 13,9% | 39,1% | 47,1% |
на тарелочке - порция в 200г овощного рагу с рисом и филе грудки индейки на пару - 120г
- вот такой у меня сегодня обед на 275 ккал 
а у мужа такой будет ужин Наслаждайтесь летом!!!
Эх!
