Рулетики из огурцов

[КатеринКартинка]

Огурец
пачка сливочного сыра
укроп
лук зеленый
соль
перец

Огурцы вымыть, обсушить и нарезать очень тонкими продольными лентами. Выложить на разделочную доску, присыпать солью и оставить
Укроп и зеленый лук вымыть, обсушить и очень мелко порезать. Сыр выложить в миску, добавить зелень и горошины розового перца.
Огурцы промокнуть бумажными салфетками, свернуть их в рулетики. Аккуратно наполнить огуречные рулетики получившейся смесью.

[image][/image]

[MargoKo]

"Лодочки" из свежих огурцов.





на 100 гр 38,47 ккал
Нам понадобится:

*4 свежих огурца
*200 гр творога
*1 сладкий перец
*2 зубчика чеснока
*пол пучка укропа
*соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Огурцы моем, режем вдоль пополам. Аккуратно вырезаем мякоть, чтобы получились "лодочки".

Мякоть огурцов, перец и зелень мелко режем.
Чеснок пропускаем через пресс.
Все смешиваем с творогом.
Солим, перчим .
Начиняем "лодочки" и наслаждаемся вкусом.

**Думаю вкусно будет к начинке добавить кусочки красной рыбы**

[Леся Кота]

MargoKo, о! надо попробовать!

[ЭФА]

MargoKo, вовремя, сейчас сезон огурцов заканчивается, есть переросшие. Они как раз для этого блюда. Очень просто. Сама готовила?

[MargoKo]

ЭФА, еще нет.. как раз пришла с магазина, все закупила:) позже сделаю и просчитаю

[ЭФА]

MargoKo, а на фото начинка такая "мокренькая" от одного творога так не может быть. Может творог мягкий, или простой разбавить мягким или сметанкой немножко?

[Танцулька]

ЭФА, мякоть огурцов может дать влагу, а творог пастоообразный может был?..

[ЭФА]

Танцулька, да, у нас есть такой 4%. Написано мягкий, упаковка как рулет, ну, как объяснить, мороженое еще так упаковывают. У него консистенция сметаны.

[Nikoletta_]

Какая прелесть! Обязательно попробую!

[ЭФА]

Приготовила я это дело. Мякоть сочная, лишнюю жидкость нужно слить, и вообще можно взять её меньше. Творог обыкновенный (у меня был только 1%, можно и выше), ничем не разбавляла. Просчитала: 32,1 ккал на 100гр. Б- 4.8; Ж-0.3; У- 2,6;
Вот расчёт, Танцулька, скажи свой вердикт. Отличная закуска!

Время	продукт	порция	граммы	ккал	Б	Ж	У
20:31	огурцы грунтовые	495г	495	69,3	4,0	0,5	12,9
	перец болгарский	89г	89	24,0	1,2	0,0	4,7
	чеснок	8г	8	3,7	0,5	0,0	0,4
	укроп	12г	12	3,8	0,3	0,1	0,5
	Творог Савушкин продукт "Хуторок" 1%	200г	200	158,0	32,6	2,0	2,6
		Итого:	804	258,8	38,6	2,6	21,1
		Итого за день:	804г	258,8к	38,6г	2,6г	21,1г
					58,8%	9,0%	32,2%

Отчет составлен в программе Калькулятор калорий