Судак в горчичном соусе.

[Леся Кота]

муж в восторге! Супер!

Время	продукт	порция	граммы	ккал	Б	Ж	У
21:52	Минтай в горчице и сметане	1 * 100г	100	88,5	14,4	2,7	1,5
		Итого:	100	88,5	14,4	2,7	1,5
		Итого за день:	100г	88,5к	14,4г	2,7г	1,5г
					65,4%	27,8%	6,8%

Отчет составлен в программе Калькулятор калорий

[Лючия]

Спасибо, девочки! Рада, что вам понравилось!
Славянка, а я всегда рыбу только с овощами запекала - в таком соусе впервые сделала - тоже понравилось.

[Mamzelka]

а филе-то вы берёте прям целый кусок? целый бочок? или на кусочки порезать?

[Леся Кота]

Mamzelka, у меня были просто рыбки без голов и хвостов. Каждый сам разбирает пусть Ну а когда не лень, вытаскиваю хребтину и ребра

[Лючия]

Mamzelka, я филе полутушки еще на 2 части разрезала.

[Anasteiwa]

Неплохой рецепт, я думаю стиот попробовать, потом отпишусь как мне.

[be11k0]

Сделала то, что было в избытке в холодильнике - кету! И вино заменила на 100г винного бальзамического уксуса. Мои пропорции:
- Кета 1,5 кг;
- Сметана 200г;
- Уксус винный 100г;
- Сахар 20г;
- горчица 40г;
- лук, нарезанный кольцами 2 луковицы;
- соль и перец молотый по вкусу.
Выкладывала слоями в чугунную сковороду - слой филе, нарезанного на небольшие кусочки (солила-перчила), слой лука и заливка. У меня получилось три слоя рыбы.
И вот попробовала.. попробовала... еще попробовала... и пошла менять дневную калорийность в дневничке
До чего же вкусно и нежно получилось! Спасибо за рецепт!

[Nblonar]

Сделала по этому рецепту хек. Получилось очень вкусно и нежною