И вино заменила на 100г винного бальзамического уксуса. Мои пропорции:- Кета 1,5 кг;
- Сметана 200г;
- Уксус винный 100г;
- Сахар 20г;
- горчица 40г;
- лук, нарезанный кольцами 2 луковицы;
- соль и перец молотый по вкусу.
Выкладывала слоями в чугунную сковороду - слой филе, нарезанного на небольшие кусочки (солила-перчила), слой лука и заливка. У меня получилось три слоя рыбы.
И вот попробовала.. попробовала... еще попробовала... и пошла менять дневную калорийность в дневничке
До чего же вкусно и нежно получилось!
Спасибо за рецепт!
