ilna писал(а):Это холодный суп? Я думала его в горячем виде подают. Вообще тоже люблю свекольник, но кушала когда еще мама готовила.
Во-первых я говорила про сальморехо, это действительно холодный суп, его порой даже со льдом подают.
Во-вторых, что касается свекольников, то я видела такое название горячего супа. Например, так моя тетя называла борщ из свекольной ботвы. Но именно здесь обсуждали холодный вариант - чаще всего это всё-таки именно холодный суп. Некоторые его холодным борщом называют, просто холодником, вариантов много.
