Творог из кефира "Нежный"

Koshechka · **Koshechka** » 02 авг 2011, 15:11

Я сегодня, правда если не забуду кефир купить, тоже буду пробовать делать такой творожок :yes

Леся Кота · **Леся Кота** » 02 авг 2011, 15:17

давай

очень вкусно!
Кстати, СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!

Светлана48 · **Светлана48** » 02 авг 2011, 15:50

Брюнетка писал(а):25 ккал на 100 гр.

Мне кажется маловато 25кк. Я считала так из литра кефира у меня получилось 300 гр. творога в литре кефира 300кк, значит по идее в 100 гр 100 калорий, посидела подумала что это много и что то же осталось в сыворотке и решила для себя будет 50кк.

tanya-pika писал(а):Прикольный способ и не напрягательный , и что маленьким деткам такое тоже давать можно?

Я своей даю, очень нравится даже без сладенького, а если делать из кефира 3,2%, то творожок получается сладковатым.
Спасибо за добрые отзывы.

Добавлено спустя 7 минут 25 секунд:
Сейчас порылась и нашла инф. сыворотка забирает 25% калорийности от молока. Значит литр кефира без 25% 225кк, 100гр творога получается 75 калорий. Так наверное будет правильно.

Frederikowna · **Frederikowna** » 03 авг 2011, 01:33

Светлана48 писал(а):Берём кефир 1% жирности, желательно в полиэтиленовой упаковке. Помещаем его на ночь в морозилку. На утро образуется кусок льда.Снимаем с него полиэтилен и кладём в накрытый марлей дуршлаг.
В течение 5-7 часов молочная сыворотка стекает. Получается отличный творожок!
Вкусно, нежирно,полезно!
Попробуйте и Вы не пожалеете!!!
Из одного литра кефира у меня получилось 300 грамм творога. По консистенции и вкусу похож на творожную активию или детский творожок Агуша классический без добавок. Дочке понравилось, утром давала без фруктовых добавок, а если с бананчиком или еще кто, с чем любит вообще сказка.

Обязательно сделаю, как только сегодня кефирчик такой куплю, мы же творожные души, а тут такой прекрасный рецепт!!! :cool

Добавлено спустя 3 минуты 50 секунд:
Спасибо вам Светлана

огромное за рецепт, простой и полезный...!!! :app

Koshechka · **Koshechka** » 03 авг 2011, 09:34

А я сегодня уже вынула из морозилки и положила в дуршлаг, жду не дождусь, когда вечером прилечу домой и попробую :cool

Frederikowna · **Frederikowna** » 03 авг 2011, 10:20

Всё! уже не могу, хочется попробовать!!! :angry1

Сейчас соберусь и в магазин за кефирчиком! Все уже сделали, одна я как лохушка, читаю и глотаю слюни... :angry1

tanya-pika · **tanya-pika** » 03 авг 2011, 12:38

Frederikowna, и такая же, все нужно бежать и срочно покупать кефирчик, ой вкусненько будет, а если туда еще что нить добавить....ммммммм закачаешься :love