Вареный омлет (111 ккал на 100 г)

Marianella · **Marianella** » 14 авг 2013, 15:13

А я делаю омлет в специальной посудине от Тапперваре, там тоже не надо масло и ничего не пристает, он легко соскальзывает ))) ПРо пышноту не заморачивалась, да и тут яиц мало и ничего не взбивала тут, просто перемешала

Ангелочек · **Ангелочек** » 14 авг 2013, 15:27

Marianella, аппетитно! а я видимо помешана на пышности, на тонкий всегда смотрю как на обычную яичницу :red

Zmeika · **Zmeika** » 14 авг 2013, 16:40

Ангелочек, я беру сковороду ставлю на огонь , выкладываю внее овощи накрываю крышкой и тушу минут 5 за это время взбиваю в чашке молоко и яйца 1:1 по весу до пышной пены , затем выкладываю все на сковорду с овощами, немножко перемешиваю и снова накрываю крышкой, и довожу до готовности на медленном огне. получается пышный но водянистый.. точнее после выкладывания на тарелки через некоторое время появляется много юшки

МаринаС · **МаринаС** » 14 авг 2013, 17:49

Marianella, Повторила мои слова :yes

У меня тоже посуда этой фирмы,только дизайн другой,очень удобно особенно на работе.Покидал овощей,яйцом залил - 5 минут и готово !
Жалко яйцам 30 минут посвящать :lol

За пышностью яиц не гонюсь :lol

Marianella · **Marianella** » 14 авг 2013, 18:03

Короче пышный я так поняла только теперь вареный :lol

Marianella · **Marianella** » 14 авг 2013, 19:08

Девочки нашла еще подобный :lol

Омлет в банке
на 100 гр - 123 ккал

Яйца - 2 шт;
Молоко - 1/4 стак.;
Соль (по вкусу)
зелень для украшения

В миску разбить яйца. Влить молоко, посолить по вкусу. Взбить блендером до пышной пены.

Чистую, сухую банку (0,5 л) с закручивающейся крышкой смазать немного растительным маслом. Вылить в нее яичную смесь. Закрутить банку крышкой, но не до конца.

Поставить банку в кастрюлю (на дно поместить тряпочку). Налить холодной воды до уровня яичной смеси. Поставить кастрюлю на средний огонь, накрыв крышкой. Когда вода закипит, убавить огонь до минимального. Готовится омлет 20-25 минут, после чего его просто вытряхнуть из банки на тарелку. Украсить зеленью.

Омлет получается очень вкусным, нежным, с необычной структурой.

Приятного аппетита!

ЗЫ: рецепт взят из инета. За сохранность витаминов, подсчет каллорий, полезность и вкус ответственности не несу :lol