вариация на тему Чанахи

[Frederikowna]

Кабачок теоретически можно убрать, обычно он в рецепте не фигурирует, но мама, а за ней и я всегда готовила с ним.

Как это кабачок убрать??? без кабачка никак! мой любимый ОВОЩ!!! Рецепт весь хорош! так и готовлю овощное рагу, теперь буду знать что это ЧАНАХИ!

[Танцулька]

Frederikowna, тут важно соблюдать слоистость закладки ингридиентов.

[Я-ОЛЬГА]

Тоже хочу попробовать,сделаю с телятиной и в глиняной посудине,очень мне нравиться в ней готовить,спасибо за рецептик

[Frederikowna]

Frederikowna, тут важно соблюдать слоистость закладки ингридиентов.

у Вас всегда такие заманчивые и интересные рецепты! Буду делать под Вашим чутким руководством! Только масло я всегда минимизирую...

[Танцулька]

Спасибо за комплимент
Я масло тоже стараюсь минимизировать, поэтому, если уж использу, то только, чтобы смазать сковороду. Проблема в том, что у меня нелогичное предпочтение, я категорически не приемлю сковороды с антипригарным покрытием. Где-то в глубине души убеждена, что это вредно, и не могу себя переубедить в обратном, поэтому готовлю на чугунных или тяжелых из нержавейки и тогда или слегка смазываю сковороду, или на воде.

[Ираида]

Танцулька, я обожаю свои чугунные сковородки и никому их не отдам!

[Танцулька]

Танцулька, я обожаю свои чугунные сковородки и никому их не отдам!