Яблоки, фаршированые куриной грудкой

[Шаг в неизвестность]

Для начала берете несколько яблок кисло-сладких,ложкой выбираете середину.Потом готовите соус бешамель-масло сливочное + мука немного прогреть+ молоко +(в моем варианте немного сметаны).У меня было 15 грамм масла,20 грамм муки,110 мл молока и 30 грамм 15% сметаны.Муки наверное нужно меньше,густовато получилось.
Соус проварить минуты две-три,посолить,поперчить.добавить отварное куриное филе кубиками и наполнить яблоки.Сверху я еще положила по маленькому ломтику сыра.
Наколоть стенки яблок викой в нескольких местах,положить яблоки в маленький противень или любую форму для запекания,немного налить воды на дно формы.
В духовке на среднем огне 25 минут вполне достаточно.Калории позже посчитаю,и добавлю.
На 100грамм получилось 160 ккал,белков 9,0.жиров 7,0.углеводов 11,0.
Если убрать из рецепта сыр (можно добавлять как вариант для гостей) и сметаны-калорий будет еще меньше.И жиры тоже уменьшатся.

[Lana Koks]

Шаг в неизвестность, интересный рецепт! Как тебе понравилось сочетание яблок и курицы?

[Шаг в неизвестность]

Lana Koks, Мне понравилось очень ,главное чтобы яблоки были с кислинкой.И без сметаны можно обойтись,просто у меня густо получалось,вот и добавила.лучше молока чуть больше,чтобы можно было больше курятины добавить и больше нафаршировать.
Это я когда-то на сайте Анастасии Скрипкиной видела,хотела тебе ссылку кинуть,а у меня сегодня что-то ее сайт не открывается.

[MargoKo]

мне кажется очень вкусно! а как думаешь если без соуса делать это сильно на вкус повлияет?

[Шаг в неизвестность]

MargoKo, тогда надо какую-то подливку все равно делать,мне кажется суховато получится.не с майонезом же.в конце-концов))))

[Frederikowna]

Шаг в неизвестность, интересный рецепт! Как тебе понравилось сочетание яблок и курицы?

я часто прямо на сковороде к грудке яблоки дольками добавляю... получается как гарнир.....

[MargoKo]

Frederikowna, я их к печени добавляла, а к грудке не пробовала еще.

[Шаг в неизвестность]

Frederikowna, надо попробовать в фольгу к грудке добавить)Спасибо за идею!

[Frederikowna]

Шаг в неизвестность, Шагуля, конечно добавь, яблоко при запекании еще сироп такой сладко-кислый выделяет.. вообще вкуснота.. я я блоки везде кладу.. еще в куру и ананасы консервированные кладу, и все сметанкой и тушу.. тоже вкусно... никогда гарнир не делаю!

[-яНа-]

Frederikowna, а тушишь на огне в утятнице или в духовке.и курицу сырую сразу со всеми продуктами смешать или какая-то последовательность есть? поделись пожалуста