Ягодное лукошко

[Frederikowna]

Frederikowna, да я тоже люблю... только вот муж теперь просит компот наделать на зиму и варенье вез косточек (как представлю сколько ковырять ее надо ) все желание пропадает

Если хочет пусть сам и ковыряет! А машинки специальной косточковыталкивательной нет? Хотя с ней тоже мороки, каждую поставь, надави.....

[Ираида]

Уважаемые знатоки чудесного пирога! Если испечь со свежей малиной, будет ли кисло?

[Frederikowna]

Ираида, я вчера делала со свежей клубникой и вишне мороженой... очень даже вкусненько- кислинка именно от вишни, а клубника превосходно себя повела! мне кажется с малиной самое то!

Добавлено спустя 2 минуты 5 секунд:
Кстати, вчера в тесто клала все по рецепту, и стакан взвесила с мукой и получилось150гр муки.. так вот ее добавила, и больше в тесто и не нужно, и зачем 250....ка5к в рецепте.. поэтому свой рецепт откорректированный теперь делать буду, все то же самое как у Криси, но муки 15- гр, яйцо в заливку- 2 штуки, итак нормально...и сахара тоже уменьшаю, теперь вполовину сахара буду брать!

[Ираида]

Frederikowna, спаисбо! У меня вот творога в холодильнике больше 100 грамм, думала положить побольше творога и поменьше муки. А тут твое дельное замечание на счет муки, прям совпало так хорошо, решительно надо печь это чудо! А раст.масло 4 ст.л. кладешь?
Пойду-ка я в магаз за сливками!

[Frederikowna]

И масло тоже убавила! тесто нормальное получается.. вот и говорю, надо отредактировать и распечатать себе.. чтоб уже по накатанной....вчера-творог 100гр, 1яйцо, сахар 30гр, 2 ст.л. раст масла, 150гр муки - всё это в тесто. Как раз этой массы хватило на разъемную форму 24см. И даже Клавдия сказала, что теста многовато. Хотя я раскатывала (растягивала) его тонко. В заливку положила всего 2 яйца.

[Ираида]

И даже Клавдия сказала, что теста многовато.

что это за Клавдия такая? Зададочная вы барышня, однако!

[Frederikowna]

Ираида, честно говоря, моя дочь вытеснила меня из- за большого компа, и сама под диктовку писала тебе то верхнее сообщение... Ну и подписала про себя, я ей диктовала " Доня" , но она теперь Клавдией зовется, говорит, а то ты вечно меня на людях называешь Катерина и все узнают мое имя.... Думаю это уже не лечится....

[Ляма-бегемотик]

Frederikowna, - печешь под руководством Клавдии

[Frederikowna]

Ляма-бегемотик, честно. Говоря, так и получается,она у нас командир еще тот!

[Ляма-бегемотик]

Frederikowna, - похоже меня ждет та же участь