Запеканка из капусты с творогом

[olja220388]

Нашла рецепт в инете, когда искала рецепт капусты со сметаной
1 кг белокочанной капусты 270ккал,
400 г творога 0% 404каал,
2 яйца 172 ккал,
4+5 ст. ложек сметаны 20%, 204 ккал,
100 сыра примерно 300 ккал ( если у вас продают с низкой жирностью, то меньше)
----------------------------------
1350 ккал, вес 1700 г= 79 ккал на 100г

Капусту измельчить в комбайне или очень мелко порезать, добавить творог, яйца, перемешать, положить в огнеупорную посуду, намазать сметаной и в духовку, разогретую до 180 градусов, пока корочка не запечется. Затем потереть сыр, если очень твердый, то ещё немного подержать в духовке, чтобы расплавился.
Хочу на днях приготовить.

[МаринаС]

olja220388, Хороший рецепт,попробую,спасибо

[хорошая жена]

Рецепт сам по себе хороший, белков в нем точно много , но сыр, сметана, яйца - это всё калорийное и жирное . Что-то не верится что получится всего 79 ккал, и жира, наверно будет многовато , лично для меня.

[MargoKo]

хорошая жена, хорошая жена, вместо яиц можно дать только белок, сыр - 5% или 9%, сметану на йогурт поменять чтоб не очень жирным было.

[хорошая жена]

MargoKo, согласна, можно по поэкспериментировать и снизить содержание жира в рецепте. Посчитать, испечь, выложить фото .

[MargoKo]

а муки или клетчатки/отрубей вообще не надо добавлять?

[olja220388]

Сделала в выходные, очень вкусно. Насчёт калорийности, пересчитайте сами. Положила одну ложку сметаны 15% и 3 ложки моего любимого кефира 0%, вместо 2-х яиц белок и одно яйцо. Капусту можно не только в комбайне, но и в мясорубке измельчить.

[МаринаС]

olja220388, умничка ,вообщем капуста,чем мельче,тем лучше ?Хорошо,что в мясорубке можно,а то комбайна нет.

[агашка]

Никогда-бы не додумалась,что капусту с творогом можно запечь.. надо попробовать

[Lana Koks]

агашка, можно, я видела рецепт цветной капусты с творогом запеченной в горшочке, если интересно, выложу рецепт и фото